Tip:
Highlight text to annotate it
X
Γεια σας και καλώς ήρθατε στην κουζίνα του Todd. Πριν από λίγους μήνες έκανα γαλλικά μακαρόν και δεν ήμουν ευτυχισμένος
με τον τρόπο που έβγαλε στο τέλος
Αλλά έχω learn't πολλά από τότε μαζί μου, έτσι όπως εγώ σας δείξει το σωστό τρόπο για να κάνουν
γαλλικά μακαρόν
Για να ξεκινήσετε με του έχω ένα μπολ με κοσκινίσει στην κορυφή
τώρα σε αυτή τη θέση σε
αμύγδαλο γεύμα μας
ζάχαρη και ζαχαρώδη μας
τότε κοσκινίσει μέσω εντελώς
απλά για να πάρετε όλα τα κομμάτια από
μόλις γίνει θα έχετε μερικές μεγάλες κομμάτια γεύμα αμυγδάλων πάνω αριστερά
δεν τα χρησιμοποιούν απλά τα πετάτε καθώς δεν θέλετε τα μεγαλύτερα κομμάτια εκεί
Στη συνέχεια, δώστε ένα καλό μίγμα να συνδυάσει
Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε σε τρία ασπράδια αυγών
ότι έχω τη δυνατότητα να προσαρμοστούν στη θερμοκρασία δωματίου
Μπορείτε να το κάνετε αυτό με έναν αναμίκτη χεριών, καθώς και αλλά im χρησιμοποιώντας ένα
μίξερ
Έτσι νικήσει τώρα αυτά μέχρι
αρχίζουν να χνούδι επάνω. Μόλις αρχίσει να χνούδι μέχρι αργά προσθέσετε σε πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη ή σούπερ ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια, συνεχίστε να κτυπάτε έως ότου έρχεται γυαλιστερό και διαμορφώνουν οι μαλακές αιχμές.
Τώρα που έχουμε κάνει μαρέγκα μας και αυτό είναι ωραίο και γυαλιστερό και πυκνό
Στη συνέχεια, προσθέστε σε μία κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Στη συνέχεια, διπλώστε μέσα
δίπλα στο μισό ρίχνουμε τη ζάχαρη και αμύγδαλο μείγμα αλεύρων
απλά ρίξτε κατ 'ευθείαν στο
στη συνέχεια διπλώστε μέσα
αφού διπλωθεί μέσω προσθέτουν στο υπόλοιπο του μείγματος
Στη συνέχεια, για άλλη μια φορά το διπλώσετε μέσα
Για επιπλέον χρώμα, ενώ με την αναδίπλωση τελευταία παρτίδα
προσθέστε μερικές σταγόνες
από κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
ζευγάρι περισσότερο πέφτει εκεί κατά λάθος, αλλά αρκετά κοντά
φορές και ότι μέσω
έτσι μόλις γίνει
θα πρέπει να μοιάζει με αυτό όταν συνδυάζεται
Στη συνέχεια σε ένα δίσκο επενδεδυμένα με χαρτί ψησίματος
χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων
πρόκειται για σωλήνα
μακαρόν μας πάνω στο χαρτί ψησίματος
όταν όλα τους στο δίσκο, ανασηκώστε το δίσκο
και συγκροτούν το σκληρό κάτω μερικές φορές
αυτό θα βοηθήσει
δημιουργούν τα πόδια
τη στιγμή που έχετε κάνει ότι
ας καθίσει αυτά εδώ για περίπου είκοσι λεπτά και σε αυτά τα είκοσι λεπτά μπορείτε να πάρετε μια μικρή
σκληρό κέλυφος
σχηματιστεί στο εξωτερικό.
έτσι ώστε όταν το αγγίζετε δεν θα κολλήσει στα δάχτυλά σας
Μόλις είναι έτοιμες πρόκειται να τα τοποθετήσετε σε μια προ θερμαινόμενο φούρνο στους
εκατόν ογδόντα βαθμούς Κελσίου για είκοσι πέντε λεπτών
αλλά στα μισά μετατρέψει ολόκληρο το δίσκο γύρω από ακριβώς έτσι μαγειρεύουν ομοιόμορφα
Έχω πάρει αυτά τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για μια καλή μισή ώρα
και να δούμε ότι
φαίνονται αρκετά φανταστική
μαζί μοιάζει με ένα macaron
Έτσι, αυτά πρόκειται να είναι ωραία και τραγανά στο εξωτερικό και μαλακό στη μέση
έτσι τώρα ένα τελικό βήμα
πιάσε δύο από την ίσου μεγέθους
και τι Πάω να κάνουμε τώρα είναι με κάποιο λευκό
σοκολάτα που έχω μόλις λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων
και με το ότι
Απλά τραβήξτε λίγο δεξιά στο κέντρο
και να πάρει το άλλο και squish το
Βάλτε ότι στο πλάι για να ψυχθεί και συνεχίζεται έως ότου όλα γίνονται
Έχω πάρει τους ακριβώς έξω από το ψυγείο για να αφήσει το σύνολο σοκολάτα
και αποδείχθηκε λίγο πολύ τέλεια
πολύ καλύτερα στη συνέχεια, η πρώτη απόπειρα
έτσι im πολύ πολύ χαρούμενος με αυτά
πολύ χαρούμενος
Τώρα, για να δώσει μια δοκιμή και να δούμε πώς εξελίχθηκε
ωραία και τραγανά στο εξωτερικό
λαστιχωτό και στη μέση
που έβγαλε φανταστική
Αυτό είναι απλά υπέροχο
Σας ευχαριστώ για την προσοχή αυτό το επεισόδιο της κουζίνας του Todd. Ένας κατάλογος των συστατικών είναι κάτω, καθώς και συνδέσμους προς μου
Facebook, Twitter και Google+ σελίδες
Παρακαλώ δείξτε μου την αγάπη, δίνοντας αυτό το βίντεο ένα μπράβο, να σχολιάσουν και να εγγραφείτε
και εγώ θα σας δω την επόμενη φορά που για άλλη νόστιμη συνταγή.