Tip:
Highlight text to annotate it
X
Γεια σας Εκλεκτό ακροατήριο!
Σήμερα θα μάγειρας
ψάρι - κυπρίνος.
δείτε πώς όμορφος.
5 κιλό
κατά προσέγγιση βάρος.
Το πιο νόστιμο που μπορείτε να κάνετε με αυτό το αλιευτικών τουρσί.
Εμείς θα μαρινάρουμε κυπρίνος.
Εδώ, έχουμε καθαρίζονται,
Τώρα, ας δούμε,
ο ίδιος μέσα.
με χαβιάρι καμία τύχη.
Δεν μοσχάρια.
Είναι ότι αυτό που
θυμίζει χαβιάρι.
Δεν είστε σίγουροι ότι είναι το χαβιάρι.
Αν κάποιος ξέρει ότι είναι, να γράψει,
χαβιάρι ή όχι;
Κόβουμε σε μπριζόλες.
τέτοια κομμάτια γύρισε.
Και στο αυτί
το κεφάλι και την ουρά.
Περισσότερα ..
Συνεχίζουμε να μαριναριστεί κυπρίνου.
λιγότερο συχνά σε μικρότερα κομμάτια.
Θα κόψει σε λωρίδες.
κόβουμε αυτά τα κομμάτια
εξίσου,
για την καλύτερη τουρσί.
ότι οι εν λόγω Τα τεμάχια που λαμβάνονται.
Έτσι πρέπει να κοπεί όλα τα κομμάτια.
Κόψτε το ψάρι.
Ποιος θα άλας.
Το αλάτι είναι απαραίτητο να χύσει πολλά.
Ανακατέψτε.
Μην φοβάστε να το παρακάνετε.
Ψάρια απορροφήσει πολύ αλάτι, Πόσο καιρό κάνει.
Περισσότερα ..
Το αφήνουμε στην κουζίνα
2 ώρες.
Στη συνέχεια, να πω τι θα κάνουμε στη συνέχεια.
χαμένος 2 ώρα.
Προχωρούμε με την μαρινάδα.
Θα χρειαστείτε:
κρεμμύδι, φυτικό έλαιο,
μπαχάρι, το ξίδι,
φύλλο δάφνης και νερό.
Κρεμμύδια κομμένα,
πάντα προετοιμασμένοι.
Παίρνει την ικανότητα για πάστωμα.
Εμείς εξάπλωση στρώματα.
ένα στρώμα κρεμμύδια,
Στη συνέχεια βάλτε το κόλπο σεντόνι
μαύρο μπαχάρι,
και μπορείτε ακόμα να προσθέσετε Αυτή η μαρινάδα
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Εμείς εξαπλωθεί το ψάρι.
Στρώματα.
πυκνά που
της παραγωγικής ικανότητας.
Να είστε βέβαιος να πιέστε προς τα κάτω,
ότι ήταν ψέματα πολύ σφιχτό.
Το πρώτο στρώμα είναι έτοιμη.
Επίσης κάνουμε με κάθε στρώση.
Κρεμμύδι, πιπέρι, τη δάφνη και τα ψάρια.
Εδώ, έχουμε όλα τα στρώματα που.
Αυτό είναι ό, τι έχουμε.
Περισσότερα .. Κάνουμε τη μαρινάδα.
Ανά 200 γραμμάρια:
1 μέρος νερού.
1 μέρος φυτικό έλαιο. 1 μέρος ξύδι 9%.
Ρίξτε ..
Ο ίδιος αριθμός ρίχνουμε και ξύδι.
Ανακατέψτε.
Ρίχνουμε το ψάρι.
Ρίχνουμε τη μαρινάδα, ενώ δεν καλύπτει όλα τα ψάρια.
Γι 'αυτό και χύνεται τη μαρινάδα ψάρια εντελώς.
Κλείστε το καπάκι.
Συγκομιδή σε ένα δροσερό μέρος.
Από την 1η μέρα.
Σε μια μέρα μπορείτε να φάτε.
Δοκιμάστε το μόνοι σας.
Το ψάρι είναι πολύ νόστιμο.
Δεν θα είναι απογοητευμένος.
Απολαύστε όλο το γεύμα!