Tip:
Highlight text to annotate it
X
Ας φτιάξουμε Νεκταρίνια γεμιστά με ξηρούς καρπούς.
Ένα υγιεινό επιδόρπιο που γεμίζει με πολύ ενέργεια τον ανθρώπινο οργανισμό . Χαρακτηριστικό της μοναστηριακής κουζίνας του Αγίου Όρους.
Σ'ένα γουδί θρυμματίστε τ'αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα καρύδια.
Οι ξηροί καρποί κυρίως τα αμύγδαλα,τα καρύδια,τα φουντούκια και τα φιστίκια
είναι μια κατηγορία τροφίμων που προσφέρουν στον οργανισμό μας ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Μικρή ποσότητα ξηρών καρπών τροφοδοτεί τον οργανισμό μας με μεγάλες ποσότητες ενέργειας.
Σ'ένα τηγάνι καβουρδίστε καλά τους ξηρούς καρπούς ανακατεύοντας τους για να μην καούν.
Έπειτα σβήστε με το τσίπουρο που περιέχει Κρόκο Κοζάνης. Το τσίπουρο είναι το παραδοσιακό ελληνικό απόσταγμα σταφυλιού.
Προσθέστε το μέλι και τις σταφίδες και αφήστε τα να βράσουν ανακατεύοντας.
Στο παρελθόν οι σταφίδες αποτελούσαν βασικό στοιχείο της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων,
οι οποίοι πίστευαν ότι περιείχε μαγικές και ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες.
Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόψτε τα νεκταρίνια στη μέση και γεμίστε τα με τη γέμιση των ξηρών καρπών που μόλις ετοιμάσατε.
Τα γεμιστά νεκταρίνια είναι έτοιμα.
Σερβίρετε τα ως επιδόρπιο ή ως κέρασμα.