Tip:
Highlight text to annotate it
X
Βοηθέ,
Ναι!
Φέρε εκείνο...
Τραπέζι νούμερο 5,
Μια σαλάτα αβοκάντο γαρίδα, μια καρμπονάρα, μια λαζάνια με θαλασσινά και μανιτάρια.
Τραπέζι νούμερο 24, 2 από το σημερινό σπέσιαλ. Αυτό.
Ναι, Σεφ!
Σου-Σεφ, ξεκίνησε το ριζότο σολωμού.
Ναι, Σεφ!
Σέο ΓιουΚιουνγκ!
Χρειάζομαι δύο από τα ψημένα όστρακα.
Ναι, Σεφ!
Βοηθέ, φέρε τον σολωμό.
Εντάξει!
Σεο ΓιουΚιουνγκ, ψήσε ακόμα ένα από την ψίχα του όστρακου με πέστο.
Ναι, Σεφ!
ΕουνΣου, χρειάζομαι ψίχα από όστρακα.
Εντάξει!
Ευχαριστώ.
Εντάξει, περνάει.
Την επόμενη φορά δεν χρειάζεται να ψήσεις δοκιμαστικό.
Ναι,Σεφ!
Έι, Έι, ας τελειώνουμε. Έχουμε σχεδόν τελειώσει!
Ναι, Σέφ!
Απολαύστε το γεύμα σας. Πείτε μου αν χρειάζεστε κάτι.
Ναι.
Δεν σας αρέσει το φαγητό;
Είμαι λίγο ευαίσθητη σε συγκεκριμένες μυρωδιές.
Η μυρωδιά από το οστρακοειδές είναι κάπως..
Να το στείλω πίσω στην κουζίνα;
Α δεν χρειάζεται να το κάνετε..
Αα, όχι, η φήμη του ρεστοράν. Δεν θα μπορούσαμε.
Θα σας φέρω ένα νέο.
Τι να κάνουμε;
Πως μπόρεσε να συμβεί κάτι τέτοιο;
Ένα πιάτο που πέρασε από το τραπέζι του Σεφ.
Ένα πιάτo με οστρακοειδές που πέρασε από έναν σεφ που είναι αυστηρός με την τελειότητα, ώστε να μην μπορεί κανείς να πει τίποτα γι`αυτόν.
Ο πελάτης το έστειλε πίσω.
Το σκαλοπίνι μου;
Αφού ο Σέφ μας έχει έρθει εδώ,
Ένα παράπονο που δεν έχουμε λάβει ποτέ στο "Λα Σφαίρα".
ήρθε τώρα στον Σεφ.
Εξαιτίας ενός πιάτου της Σεο ΓιουΚιουνγκ.
Και αυτό ήταν από
το πιάτο της Σεο ΓιουΚιουνγκ.
Σεφ..
Μήπως οι γευστικοί σου κάλυκες έχασαν την σωστή τους κρίση;
Αυτή η μυρωδιά,
είναι φυσιολογική σε ένα Ιταλικό ρεστοράν.
Σου-Σεφ,
δοκίμασε το και εσύ.
Δεν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καινούριο τηγάνι σε κάθε πιάτο,
Αυτό είναι ένα τηγάνι που,
φτιάχνει αρκετά πιάτα την ημέρα σε μια κουζίνα Ιταλικού ρεστοραν.
Αυτό δεν είναι λάθος του Σεφ ή της ΓιουΚιουνγκ.
Είναι αλήθεια,
ότι έχει την μυρωδιά.
Λοιπόν ο ΣεουνγκΤζαε μας,
Χρησιμοποίησε το ίδιο τηγάνι κάθε φορά..
αλλά ποτέ πριν δεν έγινε παράπονο.
Επειδή είναι επαγγελματίας στο να κρατάει την μυρωδιά από το να εμφανίζεται.
Αχού...
Τι είναι αυτό;
Αυτό που μου έδωσες να δοκιμάσω δεν είχε τέτοια γεύση!
Τι είναι αυτό;
Αυτό είναι περίεργο. Το έψησα με ακριβώς το ίδιο τρόπο.
Το έκανε ακριβώς το ίδιο..
Μόνο το τηγάνι ήταν διαφορετικό..
Τι;
Μου έδωσες αυτό για δοκιμή χρησιμοποιώντας το καινούριο τηγάνι,
αυτό που πήγε έξω στον πελάτη ψήθηκε στο παλιό τηγάνι;
Έτσι είναι;
Συγγνώμη, Σεφ.
Είναι αυτό δικαιολογία;
Νομίζεις ότι αυτό μπορεί να είναι δικαιολογία;
Όχι, δεν είναι, Σεφ.
Γουα, στο μέλλον, φαντάζομαι η Σεο ΓιουΚιουνγκ θα πρέπει να χρησιμοποιεί μόνο καινούρια τηγάνια.
Αν θέλει να σιγουρευτεί ότι δεν θα έχουμε άλλα παράπονα πελατών στα οστρακοειδή.
Που στην ευχή υπάρχει ένας σεφ που χρησιμοποιεί μόνο νέο τηγάνι,
κάθε φορά που ψήνει οστρακοειδή;
Αν χρησιμοποιείς ένα τηγάνι 100 ετών για να ψήσεις οστρακα,
χωρίς καθόλου μυρωδιά είναι σημάδι ενός αληθινού Σεφ. Κατάλαβες;
Ναι Σεφ.
Κάντο ξανά.
Ναι, Σεφ.
Δύο παραγγελίες με θαλασσινά με ντομάτα.
Ακόμα να τελειώσει το...;
Είναι έτοιμο σχεδόν.
Τραπέζι 2 σπαγγέτι με τρεις γεύσεις και μια σαλάτα βγαίνουν έξω.
Στόπ!
Έλα πίσω.
Τι νομίζεις ότι είναι αυτό;
Παρκ ΤσανΧε, ξαναφτιάξτο!
Ε, γιατί;
Δεν το καταλαβαίνεις μόνο κοιτώντας το;
Γιατί έχει τέτοιο χρώμα η σως;
Έβαλες την σως μετά το άνοιγμα της γαρίδας, έτσι δεν είναι;
Όχι, λοιπόν έτσι η γαρίδα θα έχει πιο νόστιμη γεύση...
Άρα φταίει η γαρίδα γι`αυτό;
Είναι το φταίξιμο της γαρίδας;
τότε θα έπρεπε να βάλεις τα θαλασσινά μέσα ξεχωριστά!!
Κάντο πάλι!
Αυτό είναι αρκετά καλό.
Αυτά..
Τι;
Σεφ!
Πραγματικά μοιάζεις όλο και περισσότερο με κάποιον...
Σωστά!
Τι;
Αυτά.. όταν ο Σεφ μιλάει..
Παρκ ΤσανΧε, βιάσου και φτιάξτο πάλι. Τώρα!
Παρκ ΜιΧι, δεν θα πάρεις τις παραγγελίες;
Αυτό τα παλιό... δεν θα συγκεντρωθείτε;