Tip:
Highlight text to annotate it
X
Επικολλήστε το καλωσόρισμα στο κανάλι μου
σήμερα θα μοιραστώ πώς να τηγανίζω μπιζέλια με μαύρα μάτια σε στυλ Newari
έτσι για αυτό έχω κρατήσει τα μαύρα μάτια στα κάρβουνα για να βράσει
Έχω μουσκεύσει τα μαύρα μάτια για 6-7 ώρες
αυτό έχει ωριμάσει ωραία
για να το τηγανίζω, έχω θερμάνει το τηγάνι
προσθέστε 1 κουτ. σούπας λάδι μουστάρδας
στη συνέχεια προσθέστε σπόρους fenugreek
προσθέστε σκόνη κουρκούμη προσθέστε στη συνέχεια θρυμματισμένο τζίντζερ και το σκόρδο
σοτάρετε το τζίντζερ και το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα
Προσθέστε μαύρα μάτια
Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε όλα για ένα λεπτό
στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κνήμη και κορίανδρο σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού garam masala
1/2 κουταλιά σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι
στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά
στη συνέχεια μαγειρέψτε όλα αυτά για 3 λεπτά
αυτό φαίνεται έτοιμο
Θα γαρνιριστώ με ψιλοκομμένο κόλιαντρο
αυτό είναι έτοιμο για εξυπηρέτηση
Ελπίζω ότι σας άρεσε η συνταγή
για πιο νόστιμη συνταγή παρακαλώ εγγραφείτε στο κανάλι μου
παρακαλώ όπως μοιραστείτε και σχολιάστε τα βίντεό μου
Σας ευχαριστώ που παρακολουθείτε αντίο