Tip:
Highlight text to annotate it
X
Ας φτιάξουμε ρεβίθια με καπαρόφυλλα.
Μουλιάστε τα ρεβίθια πριν τα μαγειρέψετε για 12 ώρες.
Σουρώστε τα και βράστε τα για 30 λεπτά.
Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τις ντομάτες.
Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
Ρίξτε το ρύζι στην κατσαρόλα μαζί με αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε τα βρασμένα ρεβίθια και ανακατέψτε καλά. Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια
και καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί.
Προσθέστε νερό,χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να φουσκώσει το ρύζι.
Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά διατροφικά είδη της ανθρωπότητας.
Σερβίρετε σ'ένα πιάτο τα ρεβίθια με το ρύζι κάνοντας μια γούβα στη μέση για να τοποθετήσετε τα καπαρόφυλλα.
Χρησιμοποιήστε τα καπαρόφυλλα και σε σαλάτες ή πικάντικες σάλτσες ώστε να χαρίστε στον εαυτό σας αυθεντική αγνή γεύση και φυσική, υγιεινή διατροφή!
Περιχύσετε τα ρεβίθια με χυμό λεμονιού και ραντίστε με λίγο λάδι.
Σερβίρετε το ως ορεκτικό ή απολαύστε το ως ένα υγιεινό κυρίως γεύμα.