Tip:
Highlight text to annotate it
X
Γεια σας, όλοι καλωσορίζουμε πίσω στο κανάλι μου
σήμερα είμαι εδώ με μια άλλη μεγάλη συνταγή
το οποίο είναι και το keema ή το keema αυγών
αυτή είναι και η τυπική συνταγή Newari
και η γεύση είναι πραγματικά νόστιμο
οπότε ας κάνουμε το keema αυγό
για να προετοιμάσει ένα keema αυγό
εδώ έχω 1/2 λιβρών keema
Θα προσθέσω 1 μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ
άλας σύμφωνα με τη γεύση
1 κουταλιά σούπας σκόνη garam masala
1/2 κουταλάκι σκόνη μαύρης πιπεριάς
και 1/2 κουταλάκι σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού κέμινου και σκόνης κορίανδρου
στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι ή βούτυρο
στη συνέχεια, δώστε το καλό μίγμα
Θα προσθέσω αυτό το λεπτό
ψιλοκομμένο κόλιαντρο και ανακατέψτε το ξανά
τότε το keema μου είναι έτοιμο τώρα
το επόμενο βήμα αυτό που θα κάνω είναι
Έχω αυτό το μικρό πιάτο μεγέθους
Έχω πάρει αυτή την πλάκα τσαγιού
Κρατήστε λίγο keema εδώ
τότε θα είμαι
απλώστε το ομοιόμορφα
το κάνετε σαν τον κύκλο
στη συνέχεια προσθέστε αυγό πάνω από αυτό
Τώρα θα το ατμού αυτό για αυτό
ο αμορτισέρ μου είναι έτοιμος
οπότε αυτό που θα κάνω είναι ότι θα το κρατήσω μέσα στο ατμόπλοιο
Στη συνέχεια, καλύψτε αυτό και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά
ακολουθώντας την ίδια διαδικασία, θα κάνω άλλη μία
μετά από 25 λεπτά το αυγό του αυγού φαίνεται τέλειο
και θα το μεταφέρω σε ένα μπολ
και στην κορυφή του προσθέτουμε κάποια σκόνη μαύρης πιπεριάς
και μερικά κόλιαντρα
και προσθέστε κάποια αχαάρ ντομάτα
μπορείτε να προσθέσετε achaar ή
απλά ντομάτα achaar οτιδήποτε είναι καλό
αν θέλετε τη συνταγή για τομάτα achaar
Έχω μοιραστεί τη συνταγή σε ένα πλαίσιο περιγραφής
αυτό είναι πολύ νόστιμο
Σας ευχαριστώ τον sawar dijju για τη νόστιμη συνταγή
Ελπίζω ότι σας άρεσε η συνταγή
αν σας άρεσε η συνταγή παρακαλώ μου δώστε ένα σχόλιο
και παρακαλώ μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μου για πιο νόστιμες συνταγές
ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε