Tip:
Highlight text to annotate it
X
Namaste και καλωσορίστε στο κανάλι μου
σήμερα, είμαι εδώ με μια άλλη μεγάλη συνταγή pickle η οποία είναι call τουρσί Chayote
και αυτό είναι πραγματικά εύκολο να γίνει
και πραγματικά νόστιμο
ας ξεκινήσουμε με τα συστατικά
έχω λάβει δύο μεσαίου μεγέθους chayote (Iskus)
1 κουταλάκι τουρσί σκόνη
Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
4 σκελίδες σκόρδο (σε φέτες)
1 κουταλιά της σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι
½ κούπα σκόνη σουσαμιού (teel)
1 χυμό λεμονιού
Ορισμένα τζίντζερ κομμένα σε φέτες
6-7 πράσινες τσίλι ψιλοκομμένες
Ψιλοκομμένα φύλλα Κορίανδρου
½ κουταλάκι του γλυκού σπόρων
πρώτα από όλα, προσθέστε 2 κουτ. σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα
προσθέστε και σπόρους fenugreek
Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και τα πράσινα τσίλι
και σοτάρετε για μισό λεπτό
Προσθέστε chayote ή iskus
προσθέστε σκόνη κουρκούμης
Βάλε αλάτι
ανακατέψτε τα πάντα για ένα λεπτό
καλύψτε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε μεσαία φλόγα
μετά από 3 λεπτά, βεβαιωθείτε ότι είναι μόνο μισή μαγειρεμένη
βεβαιωθείτε ότι είναι μόλις μισή μαγειρεμένη
προσθέστε κόκκινο τσίλι και σκόνη σουσαμιού
Προσθέστε σκόνη κόκκινου τσίλι και σουσάμι
προσθέστε χυμό λεμονιού
καλύψτε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά
μετά από δύο λεπτά, είναι έτοιμο
θα το γαρνιριστώ με κοραλλιογενείς
είναι έτοιμη να σερβιριστεί
Ελπίζω να σας αρέσουν τα βίντεο μου,
αν το κάνετε, παρακαλώ μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μου για περισσότερες συνταγές
ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε