Tip:
Highlight text to annotate it
X
Ο λόγος που ξεκινήσαμε με τα έντομα πριν 42 χρόνια είναι επειδή οι εταιρείες...
άρχισαν να προωθούν τα έντομα και πιστέψαμε ότι αυτός είναι ο σωστός τρόπος από την αρχή.
Ο ψεκασμός των φυτών (με χημικά) επίσης καταστρέφει τα φυτά.
Φωτοσυνθέτουν λιγότερο επειδή ο ψεκασμός δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα.
Με τα έντομα οι ασθένειες ελέγχονται πολύ καλά...
και τα τρόφιμα που παράγονται με αυτό τον τρόπο είναι πολύ καθαρά.
Παραδοσιακά, πάντα χρησιμοποιούσαμε έντομα...
και στη βιολογική παραγωγή επιτρέπεται μόνο η χρήση εντόμων για τον έλεγχο ασθενειών.
Αυτό το πρόγραμμα ήταν πολύ πετυχημένο.
Ελέγχουμε τις αφίδες με 7 διαφορετικά είδη εχθρών των αφίδων, ωφέλιμα έντομα.
Σε κάθε στιγμή υπάρχει οικολογική ισορροπία στο θερμοκήπιο,
υπάρχουν ασθένειες αλλά ελέγχουμε πόσο μπορεί να επεκταθούν...
βάζοντας τα έντομα και ελέγχοντας τον αριθμό των αφίδων:
πάντα έχουμε 3 ανθρώπους που ελέγχουν διαρκώς τις αφίδες.
Με αυτή την πληροφορία αποφασίζουμε...
πόσα ωφέλιμα έντομα θα βάλουμε.
Υπάρχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα και προοπτικές.
Από τη μία, ωφελούνται οι καταναλωτές,
π.χ., οι ντομάτες ή οι πιπεριές που πάνε στα σούπερ μάρκετ...
είναι πιο καθαρά και άρα πιο υγιεινά.
Στον παραγωγό αρέσει να παρέχει πιο καθαρά προϊόντα...
και ελπίζει να πάρει καλύτερες τιμές για αυτά.
Από την άλλη, οι παραγωγοί ωφελούνται οικονομικά.
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιούν χημικά φυτοφάρμακα.
Εννοώ τους παραγωγούς λαχανικών θερμοκηπίου.
Άλλα πλεονεκτήματα είναι η πρόσληψη προσωπικού με ψηλή εκπαίδευση από τα πανεπιστήμια.
Χρειαζόμαστε τέτοιους ανθρώπους για τη στήριξη της χρήσης ωφέλιμων εντόμων στην καλλιέργεια.
Τώρα χρησιμοποιούμε βιολογικές μεθόδους για περίπου το 70% των ασθενειών.
Υπάρχουν όμως ακόμα κάποια προβλήματα.
Δουλέψαμε 8 χρόνια για να φτάσουμε εδώ και δεν θα τα παρατήσουμε.
Στον αγρό συμβαίνουν εκπληκτικά πράγματα...
όταν ένας παραγωγός ψεκάζει λιγότερο.
Συχνά υπάρχουν θετικά αποτελέσματα.
Τα χημικά είναι τόσο φθηνά που οι παραγωγοί τα χρησιμοποιούν με μεγάλη ευκολία.
Έχουμε παρατηρήσει ότι όταν οι παραγωγοί σταματούν να ψεκάζουν και...
αν υπάρχει φύση στην περιοχή γύρω από τους ανοιχτούς αγρούς -
κάτι που συμβαίνει και στα θερμοκήπια - η φύση φτάνει πετώντας ή περπατώντας.
Πιστεύω ότι ακόμα και αν χρησιμοποιούσαμε placebos...
βήμα-βήμα η φύση θα επέστρεφε.
Εφόσον όμως έχουμε μονοκαλλιέργειες, πρέπει να βοηθήσουμε τη φύση.
Πιστεύουμε επίσης ότι η έρευνα είναι σημαντική,
π.χ. στα πανεπιστήμια Wageningen και Leiden.
Και υπάρχουν πολλά ακόμα πανεπιστήμια στην Ολλανδία και την Ε.Ε...
όπου η έρευνα πρέπει να συνεχιστεί.
Η κυβέρνηση πρέπει να διασφαλίσει τη συνεχή υποστήριξη στα ερευνητικά ινστιτούτα.
Αν αυτό δεν συμβεί, αν υπάρχουν κενά στη γνώση,
τα πάντα παραμένουν στα χέρια της βιομηχανίας και...
αμφιβάλλω αν αυτό θα οδηγήσει στις καλύτερες λύσεις.
Η κυβέρνηση θα μπορούσε να έχει ηγετικό ρόλο για να εξασφαλίσει την επιτυχία.
Εκλιπαρώ την κυβέρνηση να δώσει στα ερευνητικά ινστιτούτα...
αρκετούς οικονομικούς πόρους για να συνεχίσουν να αναπτύσσουν τη γνώση.