Tip:
Highlight text to annotate it
X
Γεια σας και καλώς ήρθατε στην κουζίνα του Todd. Όχι πολύ καιρό πριν να έκανα γάλα σόγιας
Αν χάσατε το βίντεο εγώ θα αφήσει ένα σύνδεσμο στο τέλος αυτού του βίντεο.
Αλλά από τότε που είχα κατανείμει άνθρωποι με ρωτούν πώς να κάνουν tofu
Tofo είτε το πιστεύετε είτε όχι είναι απίστευτα εύκολο να γίνει
κατανείμει φθηνότερη και τότε τι θα πληρώνατε στα καταστήματα. Έτσι μαζί μου σήμερα, όπως εγώ κάνω τη δική μου εκδοχή του tofu.
Έχω μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε ένα
χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Να που εγώ θα χύσει σε
γάλα σόγιας μας
Κρατήστε ανάδευση μέχρις ότου το γάλα φτάσει ογδόντα βαθμούς Κελσίου. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα
θερμόμετρο έτοιμος επειδή thats
ο καλύτερος τρόπος για να κρίνουμε
Έτσι, θέλετε να το φέρει μέχρι και λίγο πριν το σημείο βρασμού. Δεν θέλετε το γάλα σόγιας για να βράσει
Θέλετε να το πάρετε από τη φωτιά πριν βράσει
το οποίο είναι περίπου ογδόντα μοιρών
Αν και το γάλα σόγιας ζέσταμα έχω ένα φλιτζάνι νερό
για το οποίο έχει τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι
Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξύδι μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λεμόνι.
Τώρα που έχει φθάσει ογδόντα βαθμούς Κελσίου το χρόνο του για να το πάρει από τη θερμότητα
επόμενο φλιτζάνι μας με νερό και ξύδι
χύστε το μισό μέσα στη κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέσα
όταν αναμειγνύεται με
σταματήσει ανακάτεμα
τώρα χύνει
στο άλλο μισό φλιτζάνι
και μόνο αργά
ανακατέψτε το με
σε ένα σχήμα οκτώ. Τώρα, όπως μπορείτε να δείτε, είναι
διαχωρίζοντας όμορφα. Έχετε τις διακριτές λευκά κομμάτια χωρίζει από το υγρό
Κρατήστε ανάδευση για άλλα τριάντα δευτερόλεπτα
Στη συνέχεια έχω ένα σουρωτήρι στο νεροχύτη
επενδεδυμένα με ύφασμα τυρί
Όπως έχω ξαναπεί, μπορείτε να το αγοράσετε από τα καταστήματα της κατανείμει υφάσματος
Τώρα im πρόκειται να προσεκτικά
Ρίχνουμε το μείγμα μας στο τουλπάνι
Επειδή τα στερεά είναι πολύ λεπτή
χρειάζεστε ένα τουλπάνι, αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα μαύρο καλτσόν τουλπάνι επίσης να λειτουργήσει καλά. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τις στρώμα
Μόλις του σχεδόν εντελώς στραγγισμένο καλύπτουν ακριβώς επάνω
με τουλπάνι μας
επόμενη θέση κάτι στην κορυφή, κάτι με το βάρος
Im πηγαίνοντας να χρησιμοποιήσετε αυτό το μπολ και προσθέστε λίγο νερό για να
και im πρόκειται να αφήσουμε να καθίσει εκεί για περίπου
μια ώρα για να στραγγίξει το επιπλέον υγρό
από το tofu. Έχω είχε αυτό πατημένο για
μια ώρα και τώρα ωραία και συμπαγή
Έτσι, το μόνο που έχετε να κάνετε τώρα
είναι αυτό που κόβεται σε επιθυμητά σχήματα σας
πώς να χρησιμοποιήσουν ποτέ θέλετε να χρησιμοποιήσετε tofu σας στις συνταγές σας.
Έτσι ώστε είναι πόσο απλό και εύκολο είναι
να κάνει tofu. Τώρα, αν θέλετε να αποθηκεύσετε το πλέον
μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο, θα lat μία έως δύο εβδομάδες τοποθετώντας το σε ένα σφραγισμένο δοχείο και να το
εμβαπτίστηκε σε κρύο νερό. Έτσι, το τόφου θα καλύπτεται από νερό
Δεν θα διαλυθεί, ώστε να μην ανησυχούν και τι που θα έτσι
είναι να συμβάλει στη διατήρηση της για μια καλή
μία έως δύο εβδομάδες
Τώρα έκανα μόνο μια μικρή παρτίδα εδώ
να καταδείξει πώς να κάνει tofu
αλλά δεν υπάρχει όριο στο πόσο tofu θέλετε να κάνετε
Αλλά αν κάνετε ένα μικρό ποσό ή ένα μεγάλο ποσό, το τόφου σε μια υπέροχη συνταγή
πρόκειται να δοκιμάσετε απλά νόστιμα
και αυτό είναι πολύ φθηνότερη και ικανοποιητική
κάνοντας τη δική tofu σας στο σπίτι επειδή είναι τόσο απλό και τόσο εύκολο τόσο φθηνή
δεν υπάρχουν συντηρητικά
χρώματα ή αρώματα, έχετε ακριβώς το
καθαρά πράγματα εκεί.
Όπως πάντα, σας ευχαριστώ για την προσοχή αυτό το επεισόδιο της κουζίνας του Todd. τον κατάλογο των συστατικών είναι κάτω, καθώς και συνδέσμους στο Facebook μου, το Twitter και το Google+ σελίδες
Παρακαλώ δώστε αυτό το βίντεο ένα μπράβο και να αφήσει ένα σχόλιο και θα σας δω την επόμενη φορά που για άλλη νόστιμη συνταγή.