Tip:
Highlight text to annotate it
X
Γεια σας και καλώς ήλθατε στην κουζίνα του Todd. Η σημερινή συνταγή είναι μια κλασική συνταγή και υπάρχουν πολλοί
παραλλαγές εκεί έξω, αλλά σήμερα im πρόκειται να σας δείξω μία από τις εκδόσεις μου που
εγγυηθεί εσείς πρόκειται να αγαπούν. Έτσι μαζί μου σήμερα να κάνω τη δική μου εκδοχή των μακαρόνια και κεφτέδες.
Γι 'αυτό και πρόκειται να ξεκινήσει κάνοντας κεφτέδες μας.
Έτσι, σε ένα μπολ βάζουμε στον τομέα του βοείου μας κιμά
Στη συνέχεια, σε αυτό το μέρος σε ένα καφέ κρεμμύδι που έχω χοντροκομμένα up
Ένα αποφλοιωμένες και τριμμένο καρότο, ψιλοκομμένο μας chooped μέχρι μαϊντανό
ένα χτυπημένο αυγό
φρυγανιά μας
και θρυμματίστηκε μας μέχρι φέτα
με καθαρά χέρια φυσικά να πάρει ακριβώς εκεί
και να της δώσει ένα πολύ καλό μίγμα γύρω
ακριβώς έως ότου όλα είναι καλά συνδυάζονται και αναμειγνύονται με
Στη συνέχεια έχω ένα μπολ με το αλεύρι και με αυτό που προσθέτουμε λίγο αλάτι
και κάποια πιπέρι
και να του δώσετε ένα γρήγορο mix μέσω
Στη συνέχεια έχω μερικά από κρέας μας και έχουν έλασης σε κεφτέ μεγέθους μπάλας μας
Γι 'αυτό τοποθετήστε το αλεύρι
και τι πρόκειται να κάνουμε είναι να
παλτό στο λουλούδι
ακριβώς έτσι
ωραίο και επικάλυψη
όπως και ότι στη συνέχεια να συνεχίσει μέχρι τους όλα γίνονται.
Τώρα που έχω κάνει από κεφτεδάκια έχω ένα τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή
θερμότητας, σε αυτό το ψιλόβροχο για λίγο ελαιόλαδο
και κατόπιν με κεφτεδάκια μας
τοποθετήστε τα στο ταψί και ψήνουμε για περίπου δύο με τρία λεπτά
ακριβώς μέχρι να ψηθούν όλα τους με τον τρόπο με
Έτσι, μια φορά κεφτεδάκια σας έχουν μαγειρευτεί σε όλη τη διαδρομή μέσα από
Του ακριβώς ένα απλό θέμα της λήψης τους μακριά
το τηγάνι
και την τοποθέτησή τους σε ένα σφραγισμένο δοχείο
Δεν πρόκειται να φτιάξετε τη σάλτσα για τα κεφτεδάκια μας, έτσι έχω μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά
προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο
Στη συνέχεια, για να προσθέσει ότι σε ένα
κρεμμύδι που έχω μόλις Ατλαντικού τεμαχίζεται
και δύο χοντροκομμένες σκελίδες σκόρδο
Συνεχίστε να ανακατεύετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Θα πρέπει να λαμβάνει ονυλ περίπου ένα λεπτό.
Τώρα που τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν προσθέστε σε δύο κουταλιές της σούπας
πάστα ντομάτας
στη συνέχεια, ανακατέψτε ότι μέσα
Στη συνέχεια αδειάστε το ζωμό κρέατος μας
και τετρακοσίων γραμμαρίων μπορεί να σε κύβους τις ντομάτες
δώσει ότι μια πολύ καλή αναταραχή μέσα
Έχω χαμηλώσει τη θερμοκρασία κάτω σε μια χαμηλή σε μέτρια φωτιά και τι πρόκειται να κάνουμε είναι να
αφήστε το να σιγοβράσει μακριά για περίπου δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά ακριβώς μέχρι το υγρό
μειώνεται κατά το ήμισυ.
Έτσι, έχουμε μια ωραία πηχτή σάλτσα.
Έτσι σάλτσα μας έχει μειωθεί κατά το ήμισυ και είναι μυρίζοντας φανταστική
Έτσι, τώρα ακριβώς ένα απλό θέμα της επιστροφής κεφτέδες μας στην κατσαρόλα
Απλά βεβαιωθείτε ότι όλοι τους
καλύπτεται από μας
πηγή κεφτές
και πρόκειται να καλύψει έως και το αφήνουμε να σιγοβράσει μακριά για δεκαπέντε λεπτά
και από το ότι πενήντα λεπτά
τα κεφτεδάκια θα απορροφούν την υπέροχη σάλτσα και να τελειώσει το μαγείρεμα
Ενώ κεφτέδες μας σιγοβράζει μακριά αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να κάνει τα ζυμαρικά μας
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ζεστό μέρος των ζυμαρικών μας
Τώρα φέρτε αυτό μέχρι να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά μέχρι να είναι al dente
al dente δεν είναι δύσκολο, για να μην μαλακό, αλλά μόνο δικαίωμα
Αυτά έχουν σιγοβράζει μακριά για δεκαπέντε λεπτά και εγώ θα σας πω τι
Αυτά μυρωδιά φανταστική. Έτσι, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να τους απομακρύνουν τη θερμότητα και την πλάκα τους επάνω.
τώρα μόλις τοποθετήσετε κάποια νόστιμα
κεφτέδες σε μακαρόνια μας
το μόνο πράγμα που απομένει τώρα είναι να πασπαλίζουμε με λίγο τυρί παρμεζάνα
Και αυτά τα σπαγγέτι κεφτέδες και εγώ θα σας πω τι
Ας δούμε αν φανταστική γεύση όπως μυρίζει φανταστικά
Μπορώ να σας πω
με κάθε ειλικρίνεια
θα έχει καλύτερη γεύση τότε μυρίζουν. Είναι πραγματικά μια υπέροχη υπέροχη
συνδυασμό. Τώρα έχω δοκιμάσει μια σειρά από κεφτεδάκια
συνταγές στο παρελθόν
αλλά μπορώ να σας πω ειλικρινά
από όλα αυτά αυτό γούστα απλά υπέροχο
και ήταν τόσο εύκολο να γίνουν
τώρα αυτή η συνταγή θα εύκολα να εξυπηρετήσει
τέσσερα άτομα
έτσι μπορείτε να θελήσετε να κάνετε λίγο περισσότερο, επειδή θα θέλουν δευτερόλεπτα
Σας ευχαριστώ λοιπόν για να παρακολουθήσετε αυτό το επεισόδιο της κουζίνας του Todd. Ο κατάλογος των συστατικών που είναι κάτω από το
καθώς και συνδέσεις με Facebook μου, το Twitter και το Google+ σελίδες.
Παρακαλώ να μου κάνεις μια μαζική υπέρ δίνοντας αυτό το βίντεο ένα μπράβο και να αφήσετε ένα σχόλιο και θα σας δω την επόμενη φορά για ένα άλλο
νόστιμη συνταγή.